Новости по теме: "школьная столовая"
Какими будут школьные завтраки и обеды решат сами юные волгоградцы.
Конкурс по составлению школьного меню проводится среди учащихся 8-10 классов. Цель пилотного проекта «Решаем сами» — воспитание культуры правильного питания у детей и подростков. Ученики будут самостоятельно разрабатывать блюда, при этом пользоваться советами профессионалов о том, как сделать их не только вкусными, но и полезными.
— Проект поможет детям освоить принципы здорового питания: в конкурс включены теоретические и практические занятия со специалистами, мастер-классы от профессиональных поваров и экспертов в сфере здорового и сбалансированного питания, — отметили в департаменте по образованию администрации Волгограда.
Участники проекта разработают с нуля собственный вариант школьного меню, который учитывает не только предпочтения современных подростков, но и требования действующих норм питания для данной возрастной группы. Ребята проведут анкетирование среди сверстников, вместе со специалистами составят технологическую карту блюд.
Первый заместитель министра просвещения Российской Федерации прибыл с рабочим визитом в Волгоградскую область.
Ранее портал МТВ.ОНЛАЙН сообщал о том, что Дмитрий Глушко посетил производственный комплекс "Виво Маркет".
Здесь виден высокотехнологичный процесс от момента закупки сельхозпродуктов, всей цепочки обработки и производства полуфабриката, который потом направляют в школу. В случае, если возникают претензии к качеству питания, это позволяет отследить и найти точку сбоя,- отметил Дмитрий Глушко.- Высокотехнологичный процесс позволяет контролировать все: здесь отстроена система движения, производства операций — это впечатляет, это очень интересно. Это позволяет контролировать качество, что, в конечном счете, влияет на здоровье и настроение ребенка. Это очень хорошая практика, которая должна масштабироваться.
Кроме того, Дмитрий Глушко отметил соответствие рабочих мест на комбинате питания самым современным стандартам, по которым сегодня обучают специалистов отрасли. Подобные аппаратные комплексы рабочего места устанавливают в колледжах для подготовки и переподготовки кадров.
